Κλασικά μπισκότα μήλου με βούτυρο (Καλύτερη συνταγή)

1. Ζυμώνουμε τη ζύμη σε σύσταση λοβού αυτιού με 125 γρ βούτυρο, 1 μικρό ποτήρι τσαγιού ζάχαρη άχνη, γιαούρτι, λάδι, 1 αυγό, 1 μπέικιν πάουντερ, 1 βανιλίνη, 4,5 φλιτζάνια αλεύρι.
2. Αν έχετε χρόνο ξεκουράζετε τη ζύμη για μισή ώρα. Έβαλα τη ζύμη ανάμεσα σε πλάστη και λαδόκολλα, την έκοψα με στρογγυλή φόρμα, έβαλα το γουδί και τη σκέπασα και την άπλωσα στο ταψί.
3. Το έψησα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά, επειδή μας αρέσουν τα μπισκότα τραγανά, έσβησα τον φούρνο και το άφησα να γίνει τραγανό με τη φωτιά.
4. Όσο ήταν ζεστό, κοσκινίζω την άχνη ζάχαρη. Ιδού το πιο όμορφο μπισκότο των ημερών του χειμώνα, με την πιο ιδιαίτερη συνταγή του❤️
5. Για το γουδί μήλου? Έτριψα 4 μήλα, έβγαλα το ζουμί, το μαγείρεψα με μισό ποτήρι ζάχαρη κρυσταλλική.
6. Όταν κρύωσε έβαλα 1 κουταλάκι κανέλα, έβαλα 1 κουταλάκι αλεσμένα καρύδια, εντάξει και τα φουντούκια.

Κλασικά μπισκότα μήλου με βούτυρο (Καλύτερη συνταγή) Συνταγή με φωτογραφία