Νυφική ​​τούρτα

1. Πρώτα από όλα για το κέικ χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να πάρει μια κρεμώδη υφή.
2. Είναι πολύ σημαντικό αυτό το στάδιο να μην μυρίζει αυγά.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά του κέικ και κάνουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
4. Αδειάζουμε το κέικ στη μεγάλη ορθογώνια τρύπα που λαδώσαμε και το απλώνουμε.
5. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° μέχρι να ροδίσει.
6. Ας το αφήσουμε να κρυώσει.
7. Για το σιρόπι ανακατεύουμε το γάλα και τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
8. Το αδειάζουμε πάνω από το κέικ που έχει κρυώσει.
9. Ανακατεύουμε τα υλικά της κρέμας, εκτός από τη σαντιγί, τις στεγνές.
10. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε.
11. Ας το πάμε στη σόμπα. Αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να πήξει η κρέμα.
12. Όταν πήξει, το κατεβάζουμε από την εστία και το αφήνουμε να κρυώσει.
13. Όταν κρυώσει η κρέμα προσθέτουμε τη σαντιγί και χτυπάμε με το μίξερ για 3-4 λεπτά.
14. Ρίχνουμε την έτοιμη κρέμα πάνω στο κέικ.
15. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
16. Πασπαλίζουμε από πάνω μοσχοκάρυδο και σερβίρουμε. Καλή επιτυχία σε όσους θα δοκιμάσουν αυτό το ελαφρύ γλυκό. 🤗

Συνταγή για νυφική ​​τούρτα με φωτογραφία