Πλιγουροκεφτέδες με κιμά

Πολύ πρακτικό για να φτιάξετε κεφτεδάκια με κεφτεδάκια. Λαχταριστοί κεφτέδες Bulgur με κιμά, με την πλήρη συνοχή στη γεύση του, τη μυρωδιά του σαν δεσποινίς.

1. Για να ετοιμάσουμε τα μπιφτέκια πλιγούρι, μπαίνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ζυμώνουμε μέχρι να ενωθούν καλά (10 λεπτά). Τα κεφτεδάκια μαζεύονται με το να βρέχουμε λίγο τα χέρια μας.
2. Στη συνέχεια, γίνονται μικρές μπάλες, μικρότερες από το μέγεθος ενός καρυδιού και γίνεται μια τρύπα στη μέση με το μικρό δάχτυλο.
3. Όλα τα ζυμαρικά παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο.
4. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 10 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμη η σάλτσα.
5. Βάζουμε το βούτυρο και το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και το ζεσταίνουμε.
6. Όταν λιώσουν τα λάδια, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το ψιλοκομμένο σκόρδο και το αναποδογυρίζουμε.
7. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
8. Στη συνέχεια προσθέτουμε νερό, ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει.
9. Όταν βράσει το νερό με τον πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε τα κεφτεδάκια και όταν αρχίσει να βράζει, ψήνεται σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να τραβήξει το νερό του και να πάρει μια πηχτή σύσταση.
10. Αφού ψηθεί, μεταφέρεται σε πιατέλα σερβιρίσματος και σερβίρεται πασπαλίζοντας ψιλοκομμένο μαϊντανό.
    ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

Κεφτεδάκια Πλιγούρι με κιμά (Με Κεφτεδάκια Γεύση με Κοφτέ) Συνταγή με φωτογραφία