Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Wet Cocostar Cookie;
Αρχικά, βράζουμε το σιρόπι. Γιατί τα μπισκότα πρέπει να είναι ζεστά και το σιρόπι κρύο. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη και το νερό και ανακατεύουμε. Ανάβουμε την εστία σε μέτρια φωτιά. Στάζει λεμόνι κοντά να βράσει. Όταν πάρει βράση, το κατεβάζουμε από την εστία και το αφήνουμε να κρυώσει.
Ας φτιάξουμε τη ζύμη. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι στον κάδο του μίξερ. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και παίρνουμε μια μη κολλώδη σύσταση και το βάζουμε στο ψυγείο.
Για τη γέμιση καρύδας ανακατεύουμε το ασπράδι, τη ζάχαρη άχνη και τη σκόνη καρύδας. Φτιάξτε από αυτό το γουδί στρογγυλές μπάλες μεγέθους μαρμάρου και τακτοποιήστε τις σε ένα πιάτο.
Ας βγάλουμε τη ζύμη από το ντουλάπι. Παίρνουμε ένα κομμάτι σε μέγεθος καρυδιού και το ανοίγουμε κυκλικά στην παλάμη μας. Βάζουμε μέσα την μπάλα καρύδας και κλείνουμε τη ζύμη. Το αφήνουμε σε ταψί με λαδόκολλα. Ας το κάνουμε αυτό μέχρι να φύγουν όλη η ζύμη και οι μπάλες καρύδας.
Ψήνουμε τα μπισκότα για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς. Μόλις βγει από το φούρνο περιχύνουμε με σιρόπι από όλες τις πλευρές και το βάζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος. Δεν τα περιμένουμε πολύ σε σερμπέτι, τα βρίσκουμε γρήγορα.
Αν θέλετε, μπορείτε να το πασπαλίσετε με καρύδα ή να βάλετε σοκολάτα που λιώσατε σε μπεν μαρί. Καλή όρεξη.
Wet Cocostar Cookie Συνταγή με φωτογραφία
Μπορείτε να βρείτε τις συνταγές βίντεο στο κανάλι μας στο Youtube, το οποίο ακολουθούν 4,7 εκατομμύρια άνθρωποι.
Με την εφαρμογή Delicious Recipes, την οποία έχουν κατεβάσει περισσότερα από 10 εκατομμύρια άτομα. πάνω από 800.000 Η δοκιμασμένη συνταγή είναι πάντα μαζί σας. Κατεβάστε και τώρα.
