Τούρτα που κλαίει

1. Πρώτα από όλα ψήνουμε τη σάλτσα σοκολάτας μας μέχρι να πάρει βράση και την παίρνουμε να κρυώσει.
2. Χτυπάμε καλά τη σαντιγί με ένα ποτήρι γάλα και τη βάζουμε στο ψυγείο ώστε το κέικ να πάρει την πλήρη υφή του μέχρι να ψηθεί.
3. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μια μπανάνα ή κομματάκια σοκολάτας στη σαντιγί και να την χτυπήσετε έτσι.
4. Για να υγρανθεί το κέικ, προσθέστε όλα τα υλικά στη μικρή κατσαρόλα και ανακατέψτε καλά. Όταν ζεσταθεί αυτό το μείγμα χωρίς να βράσει τελείως, το παίρνουμε να κρυώσει. (Αν βράσει δεν βρέχει τελείως το κέικ)
5. για τούρτα
6. Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.
7. Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και χτυπάμε για 30 δευτερόλεπτα.
8. Προσθέστε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και χτυπήστε ξανά.
9. Και ψήνουμε στους 180• για 25 30 λεπτά περίπου. Το παίρνουμε να κρυώσει.
10. Όταν το κέικ βγει από το φούρνο, τρυπάμε το κέικ με μια οδοντογλυφίδα ή πιρούνι για να απλωθεί πιο εύκολα η σάλτσα.
11. Βρέχουμε το κέικ, μετά μπορούμε να το περιχύνουμε με σαντιγί και σάλτσα σοκολάτας, το αφήνουμε στο ψυγείο για μια ώρα και σερβίρουμε. Καλή όρεξη 😇

Συνταγή Crying Cake με φωτογραφία