Τούρτα σφολιάτας Η πιο πρακτική συνταγή για κέικ (με βίντεο)

1. Βάζουμε τέσσερα φύλλα σφολιάτας δίπλα-δίπλα και τα ανοίγουμε με έναν πλάστη. Κάνουμε την ίδια λειτουργία στο μεσαίο στρώμα.
2. Με τη βοήθεια ενός πιρουνιού κάνουμε τρύπες στη σφολιάτα στο ταψί και πασπαλίζουμε με 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
3. Για την κρέμα ανακατεύουμε σε κατσαρόλα 1 λίτρο γάλα, 1 ποτήρι ζάχαρη, 2,5 κουταλιές αλεύρι, 2,5 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού, 1 πακέτο ζάχαρη βανίλια, 1 αυγό και 1,5 κουταλιά βούτυρο και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας. Όταν πάρει τη συνοχή, το βγάζουμε από την εστία και προσθέτουμε 1 πακέτο σαντιγί και το χτυπάμε με το μίξερ.
4. Χρησιμοποιούμε ως βάση ένα κομμάτι από την ψημένη μας σφολιάτα και απλώνουμε την κρέμα μας.
5. Στη συνέχεια το σκεπάζουμε με άλλο ένα κομμάτι σφολιάτας και το ξανακρεμίζουμε.
6. Γαρνίρουμε με φράουλες, βατόμουρα και σμέουρα και σερβίρουμε.
7. Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε με όποιο φρούτο θέλετε. Καλή όρεξη 🙂

Σφολιάτα Η πιο πρακτική συνταγή για κέικ με φωτογραφία