Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Meftune (τοπικό πιάτο με κρέας);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το σουμάκ μουσκεύεται με ζεστό νερό.
- Οι μελιτζάνες ξεφλουδίζονται ποικιλόμορφες και διατηρούνται σε αλατισμένο νερό.
- Το κρεμμύδι, το σκόρδο, η πιπεριά και η ντομάτα καθαρίζονται και χοντροκομμένα.
- Το λάτρεψα σε κατσαρόλα, μπορείς να το κάνεις και σε κατσαρόλα.
- Στον πάτο, μια κουταλιά της σούπας βούτυρο, το κρεμμύδι και το κρέας τοποθετούνται με τη σειρά.
- Στη συνέχεια τακτοποιούνται πλυμένες και ψιλοκομμένες μελιτζάνες και πιπεριές.
- Τακτοποιώντας τα λαχανικά προσθέτουμε κατά διαστήματα τις ψιλοκομμένες ντομάτες.
- Κόψτε την υπόλοιπη κουταλιά της σούπας βούτυρο από πάνω.
- Ο πελτέ ντομάτας, το αλάτι και τα μπαχαρικά προστίθενται σε ένα μπολ και ένα ποτήρι τσαγιού ζεστό νερό.
- Ανακατεύουμε και περιχύνουμε το φαγητό.
- Το σουμάκ φιλτράρεται και περιχύνεται με το ζουμί του φαγητού.
- Βρέχουμε τη λαδόκολλα και σκεπάζουμε το φαγητό και το τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο.
- Ψήνουμε για 1 ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, μετά ανοίγουμε και ψήνουμε για άλλη μισή ώρα.
- Το σερβίρουμε ζεστό.
Συνταγή Meftune (τοπικό πιάτο με κρέας) με φωτογραφία
Μπορείτε να βρείτε τις συνταγές βίντεο στο κανάλι μας στο Youtube, το οποίο ακολουθούν 4,7 εκατομμύρια άνθρωποι.
Με την εφαρμογή Delicious Recipes, την οποία έχουν κατεβάσει περισσότερα από 10 εκατομμύρια άτομα. πάνω από 800.000 Η δοκιμασμένη συνταγή είναι πάντα μαζί σας. Κατεβάστε και τώρα.
